Tamarillo

Jag har hittat en för mig ny frukt/grönsak som heter tamarillo. Den låg och frestade mig till köp i fruktdisken på Konsum i Sala. Röd och vacker var den och väl hemkommen tog jag en tugga. Hmmm..den var lite besk och jag slog upp den på nätet för att läsa vad jag köpt.

Tamarillo är släkt med potatisen och tomaten. Den kallas även trädtomat och växer i träd som kan bli upp till 5 m höga. Ursprungligen kommer den från bergstrakterna i Peru. Skalet är beskt (det kände jag) och äts skalad/skållad. Fruktköttet är saftigt med en söt-syrlig smak. Tamarillos passar som frukt eller grönsak i sallader eller som tillbehör till ostbrickan. Den går utmärkt att grilla men passar inte till söta efterrätter.

Det är så spännande med nya smaker.