Äpple Husmoder

Eftersom mitt äppelträd endast gav ett litet skruttigt äpple i år har jag fått en hel hink av min granne. De har ett överflöd av äpplet som heter "husmoder".

Enligt Wikipedia är det ett äpple med ursprung från Galizien / Ukraina. Det är ett ganska stort äpple med vitt kött. Mycket god med syrlig söt smak. Riktigt uppfriskande smak faktiskt där smaklökarna vattnar sig redan vid första tuggan. Äpplet ska enligt uppgift hålla länge kanske ända till februari.

Nu blir det äpple i både kakor och sallader, äpple till osten och till gröten.

Tack mina vänliga grannar Leif och Kerstin.